Estas son las 64 razas de maíz en México
2019-6-30 · El maíz que tenemos, en general, “a la mano” es híbrido, foráneo o de plano ya viene convertido en harina blanqueada, en un costal. Por otro lado, según Rafael Mier, de Tortilla de Maíz Mexicana, l a tortilla es cada vez más popular en Estados Unidos.